Search academic texts

Registration Number

0494U000895, Candidate dissertation

Status

к.т.н.

Date

22-06-1994

popup.evolution

o

Title

Author

Котелевич Наталия Ивановна,

popup.head Малежик И.Ф.
popup.head Лупашко А.С.
popup.opponent Буляндра О.Ф.
popup.opponent Заборсин А.Ф.

Description

Объект исследования: Шиповник, процесс сушки в поле токов высокой частоты. Цель исследования: Интенсификация процесса сушки шиповника. Методы исследования и аппаратура: Индивидуальная экспериментальная установка для применения добротности и генератор ВЧ ГД 6000 А. Теоретические результаты и новизна: Получен оптимальный режим сушки и разработана математическая модель процесса. Практические результаты и новизна: Разработана новая технология, установка для сушки плодов шиповника комбинированным способом подвода тепла. Предмет и степень внедрения: Промышленная установка внедрена на фабрике "Букурия" с позитивными результатами. Эффективность внедрения: Для фабрики производительностью 50 Т/сут повысился выход на 0,09%. Сфера (область) использования: Предприятия, научно-проектные организации пищевой промышленности.

Registration Date

1994-09-13

popup.nrat_date

2021-03-17