Search academic texts

Information × Registration Number 0300U002016, 0198U000544 , R & D reports Title Development of scientific bases of energy- and raw material saving technology and equipment for alcohol distilery from a sub-standart carbohydrates content raw materials and waste of agriculture and food-processing indastry popup.stage_title Теоретичні та експериментальні дослідження низькотемпературного енергозаощаджуючого процесу розварювання крохмалевмісної сировини з використанням термостабільних ферментних препаратів та розробка енергозберігаючої технології перегонки та ректифікації спирту. Head Shyyan Petpo Leonidovych, Registration Date 17-04-2000 Organization Ukrainian state university of food technologies popup.description2 Optimum technological parameters of processing non pressure water-termal preparation grain raw material with using enzyme preparats are theoretically justified and investigated. For the fist time in the theory and practice of preparation grain raw material to the fermentation is applied exergetic method of the analysis of thermodynamic fulfilments of the existing technology mash preparation. Product Description popup.authors popup.nrat_date 2020-04-03 Close