Search academic texts

Information × Registration Number 0402U003612, Candidate dissertation Status к.б.н. Date 20-11-2002 popup.evolution o Title The antibiotic propertis of mycotoxins and some directions of its practical use Author Kobzistaya Oksana, popup.head Zaichenko Alexandr Maximovich popup.opponent Варбанець Людмила Дмитрівна popup.opponent Бухало Ася Сергіївна Description Дисертація присвячена дослідженню антибіотичних властивостей регламентованих (афлатоксин В1, патулін, зеараленон, Т-2 токсин і дезоксиніваленол) та деяких інших (веррукарин А, рорідини А і Н) мікотоксинів, щодо 506 штамів дріжджів, 80 штамів фітопатогенних бактерій, 47 штамів грампозитивних спороутворюючих коків та 16 штамів зелених водоростей. На основі одержаних даних сформовано банк індикаторних культур (41 штам) для мікробіологічного визначення мікотоксинів в харчових продуктах, кормах для тварин та виробничих субстратах. Одержані в кристалічному вигляді афлатоксин В1 (176,3 мг), рорідин Н (172 мг) і дезоксиніваленол (427 мг). В лабораторних умовах вперше показана принципова можливість інактивації Т-2 токсину за допомогою дріжджового штаму Debaryomyces polymorphus 396, який проявляв токсинозалежний ріст. Встановлено, що сукупність властивостей, які визначають відношення дріжджів до трихотеценових мікотоксинів може бути використана як додаткова такономічна ознака при їх видовій диференціації. Запропоновано мікробіологічний експрес-метод індикації мікотоксинів в різних субстратах на основі застосування відібраних тест-організмів та відпрацьовані оптимальні умови їх інкубації. Registration Date 2002-11-20 popup.nrat_date 2020-04-04 Close