Search academic texts

Information × Registration Number 0403U000915, Candidate dissertation Status к.б.н. Date 19-03-2003 popup.evolution o Title Alpha-N-acetylgalactosaminidase and alpha-galactosidase of Aspergillus niger 185ш Author Borzova Nataliya, popup.head Varbanets Ludmila Dmitrievna popup.opponent Зайченко Олександр Максимович popup.opponent Костерін Сергій Олексійович Description Дисертація присвячена виділенню та дослідженню ферментного препарату з альфа-N-ацетилгалактозамінідазною та альфа-галактозидазною активностями з культуральної рідини Aspergillus niger 185ш. Штам-продуцент було відібрано в результаті поетапного скринінгу серед 1514 культур мікроміцетів, дріжджів та бактерій. Було досліджено трофічні протреби культури продуцента та оптимізовано умови його культивування. Були виявлені ряд природних та синтетичних сполук - індукторів синтезу ферментів (50 - 200%). Одержано очищений в 600 разів ферментний препарат з альфа-N-ацетилгалактозамінідазною та альфа-галактозидазною активностями (10,5 та 25 Е/мг білка, відповідно). Досліджено компонентний склад ферментного препарату, його фізико-хімічні, каталітичні властивості та специфічність дії. Встановлено, що фермент є металонезалежним, в його активному центрі присутні карбоксильна група аспарагінової або глутамінової кислот та імідазольна група гістидину, для прояву альфа-галактозидазної активності важливою є сульфгідрильна група. Показано, що ферментний препарат є нетоксичним, але пірогенним. Встановлено серологічну спорідненість між ферментом A. niger та альфа-галактозидазою Cladosporium cladosporioides. Registration Date 2003-03-19 popup.nrat_date 2020-04-04 Close