Search academic texts

Information × Registration Number 0406U002723, Candidate dissertation Status к.е.н. Date 09-06-2006 popup.evolution o Title Sugar quality management in conditions of world economics globalization Author Rafalska Valentina Antonovna, popup.head Galushko Valeriy Pavlovich popup.opponent Власов Володимир Іванович popup.opponent Стасіневич Світлана Анатоліївна Description Дисертацію присвячено дослідженню теоретично-методологічних основ управління якістю продукції, аспектів і факторів формування якості продукції та основних категорій, пов'язаних з управлінням якістю; проблемам формування організаційних систем управління якістю цукру і визначенню шляхів входження українських товаровиробників на зовнішні ринки. Узагальнено теоретичні аспекти формування якості продукції, становлення і розвиток систем управління якістю та проаналізовано зарубіжний досвід управління якістю продукції. Досліджено сучасний стан розвитку буряко-цукрового підкомплексу України та тенденції управління якістю цукру та розглянуто пріоритетні напрямки та механізми управління якістю цукру та роль держави в управлінні стандартизацією та сертифікацією цукру відповідно до міжнародних вимог та регулюванні і мотивації виробництва якісної продукції. На підставі аналізу особливостей стану розвитку буряко-цукрового підкомплексу та діючого організаційного механізму управління якістю цукру в Україні запропоновано щонайшвидше впровадити нову систему контролю якості. Для того, щоб можна було реалізовувати вітчизняну продукцію за кордон, крім сертифікації продуктів необхідно сертифікувати виробництво. Необхідна паспортизація підприємств та атестація спеціалістів - і це буде в кінцевому результаті гарантією якості продукції. Цукровим заводам України досить складно забезпечити конкурентоспроможність цукру. Для вирішення даної проблеми необхідний системний підхід, який включає: розвиток технічної бази виробництва, використання сучасних технологій, впровадження систем якості, впровадження ХАССП, яка представляє собою систему управління безпекою і якістю харчової продукції. Registration Date 2006-06-09 popup.nrat_date 2020-04-04 Close