Search academic texts

Information × Registration Number 0407U003866, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 04-10-2007 popup.evolution o Title Decision support systems in the automated control system of technological process of fats with demanded properties synthesis Author Demydov Vsevolod Igorovich, popup.head Raskin Lev Grigorovich popup.opponent Тошинський Володимир Ілліч popup.opponent Заболотний Олександр Віталійович Description Об'єкт дослідження: процес композиції складних переетерифікованих жирів, що задовольняють встановленим вимогам, із відомого набору компонентів. Мета дослідження: побудова системи підтримки прийняття рішень, яка дозволяє за незначного об'єму інформації про склад і властивості композиційних сумішей вирішувати задачі аналізу синтезу. Методи дослідження: методи функціонального, кластерного та регресійного аналізу, моделювання нейронних мереж. Теоретичні та практичні результати:удосконалено методи побудови функціоналу "склад-властивість" в умовах малої вибірки. Отримано методики оцінювання температури температури плавлення жирів із визначеним складом, отримання жирів із потрібною температурою плавлення із заданого набору інгредієнтів. Новизна: отримала подальший розвиток математична модель класу «склад-властивість» у вигляді апроксимуючих поліномів, яка за рахунок композиції аргументів дозволяє суттєво зменшити необхідний об’єм навчальної вибірки за умов збереження потрібної точності моделі; вперше розроблено системи підтримки прийняття рішень в технологічному процесі синтезу жирів для вирішення задачі складання рецептури жирів із потрібними властивостями. Ступінь впровадження: результати отримали практичне впровадження в фаховому науково-дослідному інституті при синтезі жирів із заданими властивостями. Сфера застосування: синтез жирів на підприємствах і розробка нових видів жирів в науково-дослідних інститутах. Registration Date 2007-10-04 popup.nrat_date 2020-04-04 Close