Search academic texts

Information × Registration Number 0408U003460, Candidate dissertation Status к.б.н. Date 10-06-2008 popup.evolution o Title 3. The influence of nitrate and nitrite on the metabolism in cattle rumen and their conversion in experiments in vitro Author Melikyan Svetlana Mikaelivna, popup.head Solohub Leonid Illich popup.opponent Янович Вадим Георгійович popup.opponent Сибірна Наталія Олександрівна Description Об'єкт дослідження - метаболічні процеси в клітинах мікроорганізмів рубця телят, за in vitro впливу нітратів і нітритів. Мета - з'ясувати в дослідах in vitro вплив нітратів і нітритів на метаболічні процеси в клітинах бактерій та інфузорій рубця великої рогатої худоби і їх залежність від годівельних і вікових факторів. Методи - біохімічні та статистичні. Новизна - уперше досліджено вплив нітратів і нітритів на життєдіяльність мікроорганізмів рубця великої рогатої худоби. З'ясовано, що близько третини загальної популяції мікроорганізмів володіє нітратредуктазною активністю, причому інтенсивність відновлення нітритів у рубці нижча, ніж нітратів, а інтенсивність цих процесів у бактерій вища, ніж у інфузорій. Уперше досліджено вплив різних сполук (карбонових кислот, мінеральних елементів) на редукцію нітратів і нітритів у рубці, зв'язок їх з пероксидними процесами й активністю ферментів антиоксидантного захисту в клітинах мікроорганізмів. Встановлено, що під впливом сульфату натрію у вмісті рубця значно знижується активність нітратредуктази, а активаторами нітрат- і нітритредуктази є молібден, залізо, цинк та редуктанти (глутатіон, дитіотреїтол, цистеїн). Окиснений глутатіон зменшує відновлення нітрату і нітриту. Активність нітритредуктази значно зростає під впливом етанолу, з одночасним накопиченням аміаку. Registration Date 2008-06-10 popup.nrat_date 2020-04-04 Close