Search academic texts

Information × Registration Number 0408U003497, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 17-06-2008 popup.evolution o Title Improvement of technological process of cobs drying Author Panasyuk Svetlana Grigorevna, popup.head Diduh Vladimir Fedorovich popup.opponent Гевко Богдан Матвійович popup.opponent Спірін Анатолій Володимирович Description Дисертацію присвячено дослідженню процесу сушіння качанів кукурудзи з використанням пристрою для підготовки качанів до сушіння шляхом їх поділу на частини. Проведено аналіз існуючих способів та засобів сушіння качанів і зерна кукурудзи, визначено недоліки та шляхи їх усунення. Проаналізовано процес конвективного сушіння нерухомого шару частин качанів кукурудзи. Розроблено та досліджено модель пристрою для підготовки качанів до сушіння шляхом їх поділу на частини довжиною, співрозмірною з їх діаметрами. Експериментально обгрунтовано вплив довжини частин качанів кукурудзи на тривалість процесу сушіння. Ключові слова: процес сушіння, конвективний спосіб, сушильний агент, тривалість сушіння, качан кукурудзи, пристрій для поділу Registration Date 2008-06-17 popup.nrat_date 2020-04-04 Close