Search academic texts

Information × Registration Number 0408U004790, Candidate dissertation Status к.вет.н. Date 02-10-2008 popup.evolution o Title Veterinary-sanitary expertise of beef, obtained from bull-calves of Polissia beef and Simmental breeds under correction of trace elements nutrition Author Koval Galyna Mychalivna, popup.head Kravtsiv Roman Yosypovych popup.opponent Касянчук Вікторія Вікторівна popup.opponent Власенко Володимир Васильович Description Об'єкт дослідження: аналіз впливу дефіцитних мікроелементів та їх метіонатів на еритропоез, білковий обмін, продуктивність, забійні і м'ясні показники від-годівельних бугайців поліської м'ясної та симентальської порід. Мета дослідження: вивчити вплив дефіцитних мікроелементів (Cu, Mn, Zn, Co, Se і Fe) та їх метіонатів на еритропоез, білковий обмін, продуктивність, економічну ефективність галузі, забійні і м'ясні показники відгодівельних бугайців поліської м'ясної та симентальської порід; провести ветеринарно-санітарну оцінку яловичини та визначити її біологічну цінність. Порівняти вищеперелічені показники бугайців поліської м'ясної та симентальської порід. Методи досліджень: біохімічні, фізичні, бактеріологі-чні, органолептичні, економічні. Наукова новизна: уперше встановлено оптимальні дози та співвідношення компонентів багатоскладових мінеральних преміксів для поліської м'ясної та симентальської порід. Апробовано дефіцитні мікроелементи та їх метіонати для корекції обміну речовин у організмі тварин,підвищення м'ясної продуктивності економічної ефективності галузі вирощування і відгодівлі бугайців поліської м'ясної та симентальської порід, покращення якості та фізико-хімічного складу яловичини. Встановлено економічну ефективність (доцільність) використання дефіцитних мікроелементів (Cu, Mn, Zn, Co, Se і Fe) у формі метіонатів для відгодівлі бугайців поліської м'ясної та симентальської порід. Отримано два де-клараційні патенти на корисну модель "Спосіб покра-щення фізико-хімічних характеристик яловичини" №7055 та "Спосіб підвищення продуктивності молод-няку великої рогатої худоби та якості яловичини в умовах дефіциту мінеральних речовин" №10181, які підтверджують наукову новизну та актуальність дослі-джень. Ступінь впровадження: дані розробки використову-ються на сільськогосподарських підприємствах різного типу та у навчальному процесі при підготовці лікарів ветеринарної медицини, біолого-технологів у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З.Ґжицького і в Сумському національному аграрному університеті. Сфера (галузь) використання: призначені для користування науковими працівниками, викладачами і студентами факультетів харчових технологій, біолого-технологічних і ветеринарної медицини вищих навчальних закладів України, спеціалістами ветеринарної медицини і тваринництва. Registration Date 2008-10-02 popup.nrat_date 2020-04-04 Close