Search academic texts

Information × Registration Number 0411U005019, Candidate dissertation Status к.фарм.н. Date 24-06-2011 popup.evolution o Title Pharmacognostic study of Allium cepa L. and obtaining of medical substances on its basis. Author Shevtsov Igor Mykolayovich, popup.head Kyslychenko Viktoriia Sergiivna popup.opponent Сербін Анатолій Гаврилович popup.opponent Ковальов Володимир Миколайович Description Дисертація присвячена вивченню біологічно активних речовин лусок цибулі ріпчастої сортів Буран, Халцедон та Золотистий та отриманих з них субстанцій. Досліджено якісний склад та визначено кількісний вміст основних груп біологічно активних речовин в сировині, в індивідуальному стані виділено 26 сполук та встановлено їх структуру. Встановлено наявність і кількісний вміст 17 амінокислот, 21 макро- та мікроелементу, 23 жирних кислот. Отримано сухий екстракт з лусок цибулі ріпчастої, визначено кількісний вміст основних груп біологічно активних речовин та встановлено його виражену протимікробну дію. Розроблено параметри стандартизації та проекти методик контролю якості на сировину – «Луски цибулі ріпчастої» та «Сухий екстракт з лусок цибулі ріпчастої» Створено дієтичну добавку до раціону харчування серії «ЮВЕТ» «Овочева з цибулі», визначено параметри її стандартизації та розроблено технічні умови виробництва ТУ У 15.8.-35477619-001:2008 (виробник – ПП “Порошкова галузь України”). Registration Date 2011-06-24 popup.nrat_date 2020-04-04 Close