Search academic texts

Information × Registration Number 0412U006616, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 26-11-2012 popup.evolution o Title Kinetics of oil extraction from Hybrid Amaranth seeds (Amaranthus hybridus) Author Stadnyk Roman Vasylyovych, popup.head Semenyshyn Evgen Myhajlovych popup.opponent Малежик Іван Федорович popup.opponent Шапорев Валерій Павлович popup.opponent Дячок Василь Володимирович Description Дисертація присвячена розробці теоретичних основ процесу екстрагування олії з насіння амаранту гібриду. Досліджено механізм та кінетику екстрагування олії з насіння амаранту гібриду. Вивчено вплив температури, ступеня подрібнення насіння, природи екстрагента на швидкість екстрагування олії з насіння амаранту. Для отримання олії, яка відповідає стандартам якості, запропоновано використання, як екстрагента, суміші екстрагентів "хлористий метилен-етанол" у співвідношенні 1:1. Запропоновано принципову технологічну схему періодичного процесу екстрагування амарантової олії в стаціонарному шарі подрібненого насіння Registration Date 2012-11-26 popup.nrat_date 2020-04-04 Close