Search academic texts

Information × Registration Number 0414U000357, Candidate dissertation Status к.е.н. Date 24-01-2014 popup.evolution o Title Strategic Management of Products guality in Food Industry of Ukraine (іn the example of Kyiv вakinq еnterprises). Author Kornienko Tetyana Mykolayivna, popup.head Zayinchkovskyj Anatolij Oleksandrovych popup.opponent Чернюк Людмила Григорівна popup.opponent Лендєл Михайло Андрійович Description Дисертацію присвячено розробці теоретичних, методичних і практичних засад стратегічного управління якістю продукції на досліджуваних хлібопекарських підприємствах міста Києва. Проведено аналіз економічної сутності якості продукції, внаслідок чого набув подальшого розвитку понятійний апарат стратегічного управління нею. Запропоновано оцінку якості продукції на підприємствах хлібопекарської галузі. Розроблено напрямки вдосконалення системи стратегічного управління якістю хлібобулочної продукції, який базується на тотальному менеджменті якості та задіянні програмно-цільового підходу. Для покращення системи управління якістю, розроблено механізм мотивації підвищення якості продукції, в якому уточнено та доповнено структуру потреб і блок стимулювання працівників на всіх стадіях виробництва, логістики, системи продаж, розраховано ефект від впровадження. Для підтвердження повної достовірності впровадження заходів та впливу на систему стратегічного управління якістю продукції, проведено оцінку задоволення споживачів від придбаної продукції. Registration Date 2014-01-24 popup.nrat_date 2020-04-04 Close