Search academic texts

Information × Registration Number 0417U002625, Candidate dissertation Status к.с.-г.н. Date 13-06-2017 popup.evolution o Title Peculiarities of metabolism and productive qualities of young sheep at the different levels of lysine, methionine and Sulphur in their rations Author Tiytiynnyk Oksana Sergiivna, popup.head Stapay Petro Vasylyovych popup.opponent Седіло Григорій Михайлович popup.opponent Данчук В ячеслав Володимирович Description Мета роботи - з'ясувати особливості обмінних процесів у організмі баранчиків комбінованого напряму продуктивності за умов включення до раціонів лізину, метіоніну і Сульфуру та впливу цих чинників на формування їх продуктивних якостей. Досліджували метаболічні процеси в організмі молодняку овець за дії лізину, метіоніну та Сульфуру. Методи: гематологічні, біохімічні, фізіологічні, імуноферментні, зоотехнічні та статистичніі. Наукова новизна: Уперше з'ясовано вплив незамінних амінокислот лізину, метіоніну, а також Сульфуру у складі сульфату натрію на перебіг обмінних процесів у організмі молодняку овець та формування їх продуктивних якостей. Отримані нові дані стосовно протеїнового і ліпідного складу тканин печінки і найдовшого м'яза спини молодняку овець за дії вищевказаних добавок. Показано, що збільшення вмісту лізину, метіоніну та Сульфуру в раціонах молодняку овець на відгодівлі сприяє інтенсифікації обмінних процесів у їх організмі. Зокрема, на тлі практично однакового вмісту в крові протеїну спостерігається чітка динаміка до підвищення концентрації альбуміну, активності АсАТ. Істотніший вплив на обмін протеїнів виявляє метіонін, під дією якого підвищується вміст глобулінових фракцій протеїнів у сироватці крові. Лізин призводить до зменшення вмісту тиреоїдних гормонів (особливо Т3) у крові, а сульфурвмісні сполуки (метіонін, Na2SO4), навпаки, до його збільшення. Під впливом цих добавок у плазмі крові збільшується вміст загальних ліпідів і глюкози. Ліпіди збільшуються лише за рахунок фосфоліпідів, зокрема фракцій фосфатидилхоліну та фосфатидилетаноламіну. З'ясовано, що дія лізину спрямована головним чином на формування м'ясних якостей, а сульфурвмісних сполук - на формування вовнової продуктивності. Зокрема, хімічний склад і біохімічні показники найдовшого м'яза спини характеризуються динамікою до збільшення загального протеїну, насамперед за рахунок фракції альбуміну. Зростає також вміст вуглеводів, фосфоліпідів, золи та зменшується кількість загального жиру. Під впливом метіоніну і сульфату натрію у вовні збільшується вміст загального Сульфуру, в результаті чого покращується якість вовни, зокрема, міцність волокон та їх тонина. Результати досліджень згодовування молодняку овець амінокислот лізину, метіонну і Сульфуру пройшли виробничу перевірку. Галузь застосування - вівчарство. Registration Date 2017-06-13 popup.nrat_date 2020-04-03 Close