Search academic texts

Registration Number

0420U100884, Candidate dissertation

Title

Formation of adaptive quality management system for food industry enterprises

Author

Tsymbaliuk Hanna Serhiivna,

popup.head Voinarenko Mykhailo P.
popup.opponent Trush Yuliia Leonidivna
popup.opponent Garafonova Olha I.

Status

Кандидат економічних наук, 08.00.04, Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)

Date

30-06-2020

Description

Дисертаційна робота присвячена поглибленню теоретичних положень та розробці науково-методичних і практичних рекомендацій щодо формування адаптивної системи управління якістю продукції підприємств харчової промисловості. У роботі визначено економічну сутність поняття якості продукції, її вплив на результати діяльності підприємства. Досліджено еволюцію систем управління якістю продукції через міжнародний досвід і вітчизняну практику. Розвинуто теоретико-методичні засади забезпечення функцій адаптації при формуванні систем управління якістю продукції в контексті інтеграційних процесів. Проаналізовано сучасний стан економічної діяльності підприємств харчової промисловості та тенденції їх розвитку в контексті забезпечення якості продукції. Визначено особливості практичної адаптації систем управління якістю продукції харчових підприємств до змін конкурентного середовища. Проведено оцінювання ефективності функціонування систем управління якістю продукції підприємств харчування (на прикладі Хмельницької області). Обґрунтовано науково-методичний підхід щодо формування адаптивної системи управління якістю продукції підприємств харчової промисловості. Розроблено механізм функціонування адаптивної системи управління якістю продукції хлібопекарських підприємств. Удосконалено інформаційне забезпечення системи управління якістю продукції підприємств харчової промисловості.