Search academic texts

Registration Number

0420U102258, Candidate dissertation

Title

Toxinogenic Micromycetes of Fusarium Fungi, Biological Substantiation of Measures to Limit the Accumulation of their Secondary Metabolites in Winter Wheat and Corn in the Right-Bank Forest-Steppe of Ukraine

Author

Kaminska Olena Vasylivna,

popup.head Kyryk Mykola Mykolaiovych
popup.opponent Turenko Volodymyr Petrovych
popup.opponent Afanasieva Oksana Hennadiivna

Status

Кандидат сільськогосподарських наук, 06.01.11, Фітопатологія

Date

03-12-2020

Description

Дисертацію присвячено вивченню інфікування зерна пшениці озимої грибами роду Fusarum, з'ясуванню питань, що стосуються видового складу патогенів, їх токсиногенних властивостей, дослідженню вмісту вторинних метаболітів у зерні пшениці озимої та кукурудзи, визначенню рівнів токсичності інфікованого зерна, аналізу ризиків продукування фузарієтоксинів у зерні кукурудзи під час його зберігання. За результатами трирічного польового досліду зафіксовано значні кількості дезоксиніваленолу та Т-2 токсину в зерні пшениці озимої в контрольних посівах. Виявлено небезпеку щодо інфікування зерна і продукування мікотоксинів у зерні пшениці озимої в польових умовах. Наявність у пшениці озимій високопатогенних видів F. graminearum, F. sporotrichiella (Bilai) обумовила накопичення, у концентраціях небезпечних для людей і тварин – дезоксиніваленолу, Т-2 токсину. Встановлено одночасне накопичення небезпечних концентрацій декількох токсинів: дезоксиніваленолу і зеараленону – у 25 % зразків або дезоксиніваленолу, зеараленону і Т-2 токсину – у 16,7 % перевірених зразків зерна пшениці за умови ураження зернівки грибами роду Fusarium ‒ від 31 до 37 %. З'ясовано, що під час зберігання зерна кукурудзи в різних елеваторах та зерносховищах протягом року в 6,5 % партій відбувалося накопичення дезоксиніваленолу і Т-2 токсину у кількостях, що не допускаються для використання навіть для кормових потреб. Внаслідок контамінації мікотоксинами 11,7 % партій зерна кукурудзи були не придатними для продовольчих, технічних потреб та експортування. Виявлено партії зерна кукурудзи, що були контаміновані одночасно двома і трьома мікотоксинами в різних комбінаціях. Рівень токсинів в зерні кукурудзи мав тенденцію до збільшення протягом весняного та літнього періодів. Доведено ефективність використання фунгіцидів під час вегетації, зокрема за протруєння насіння Раксілом Ульта 120 FS, т. к. с. у поєднанні з обробкою посівів у фазу цвітіння Байзафоном, з. п., що сприяло зменшенню ураження грибами роду Fusarium та зниженню рівнів мікотоксинів. Удосконалено скринінговий метод тонкошарової хроматографії за допомогою колоночної очистки з силікагелем, завдяки чому можна проводити токсикологічний скринінг зерна з високою специфічністю до фузарієтоксинів: Т-2 токсину, зеараленону, дезоксиніваленолу.