Search academic texts

Information × Registration Number 0421U102826, Candidate dissertation Status Кандидат технічних наук Date 14-05-2021 popup.evolution o Title Development of Technological Bases for Bioethanol Obtaining from Sweet Sorghum Author Volodko Oleksii Ivanovych, popup.head Tsyhankov Serhii Petrovych popup.opponent Holub Nataliia Borysivna popup.opponent Mushtruk Mykhailo Mykhailovych Description Дисертацію присвячено вивченню особливостей підготовки та спиртового зброджування цукрів соку та сиропу цукрового сорго дріжджами Saccharomyces cerevisiae, аналізу дозрілої культуральної рідини, барди та багаси цукрового сорго. Науково обґрунтовано технологічні рішення з отримання, очистки соку, підготовки ферментаційного сусла, оптимізовано умови спиртового зброджування цукровмісного соку та сиропу цукрового сорго. Розроблено технологічну схему виробництва біоетанолу з цукрового сорго з дотриманням сучасних техніко-економічних вимог. Адаптовано біотехнологію зброджування цукровмістного соку цукрового сорго до виробництва біоетанолу в Україні з бурякоцукрової меляси. Для підвищення ефективності та продуктивності зброджування цукрів сорго рекомендовано використовувати двопотокове збродження з підживленням середовища більш густим суслом. Показано, що вакуумування підвищує інтенсивність зброджування, проте має і суттєві вимоги до ферментаційного обладнання та контролю процесу. Розроблено розрахунок соргоцукрового кластера матеріальних потоків та енергетичних потреб для отримання вихідних даних для проєктування заводу, розраховано собівартість виробництва біоетанолу із цукрового сорго (0,3 дол. США/л). Встановлено можливість повного самозабезпечення заводу тепловою енергією завдяки спалюванню багаси стебел сорго. Вивчено хімічний склад і методи переробки побічних продуктів переробки стебел цукрового сорго у біоетанол. Встановлено кормову цінність багаси сорго. Registration Date 2021-06-01 popup.nrat_date 2021-06-01 Close