Search academic texts

Registration Number

0422U100067, Candidate dissertation

Title

Oyster mushroom diseases and substantiation of measures to limit their development in the conditions of cultivation

Author

Vuiek Antonina Oleksandrivna,

popup.head Kyryk Mykola Mykolaiovych
popup.opponent Nemerytska Liudmyla Viktorivna
popup.opponent Sliusarenko Oleksandr Mykolaiovych

Status

Кандидат біологічних наук, 06.01.11, Фітопатологія

Date

29-12-2021

Description

Дисертаційна робота присвячена вивченню основних хвороб гливи звичайної, уточненню їх симптомів, визначенню таксономічної належності збудників. У грибних господарствах досліджено поширення та розвиток хвороб гливи звичайної на різних етапах виробничого процесу: на зерновому міцелію, під час обростання міцелієм гливи субстратних блоків, у період плодоношення та збору урожаю. Виявлено 8 інфекційних хвороб, серед яких 5 грибних та 2 бактеріальні, а також плодові тіла із симптомами вірусного ураження. Крім того широко поширені хвороби, що спричинюються абіотичними факторами (неінфекційні). У результаті проведених досліджень посадкового зернового міцелію із різних господарств було обліковано 131 зразок, з яких 12,2% були контаміновані різними видами мікроміцетів, що належать до родів: Trichoderma Pers., Aspergillus P. Micheli, Penicillium Link, Rhizopus Ehrenb, Fusarium Link, Mucor P. Micheli ex L.. На деяких зразках виявлені бактерії. Всі ємності з плямами і ознаками прояву плісеневих грибів і бактерій після відбору зразків для ідентифікації мікроміцетів вилучалися із підприємства і утилізувалися. З’ясовано основні типи взаємодії між Pleurotus ostreatus та грибами родів Trichoderma, Penicillium, Aspergillus, Mucor, Rhizopus. Визначено ефективність використання біологічного препарату Мікосан В для пригнічення розвитку плісеневих грибів. Найменший ріст патогенів, ущільнення їх колоній і затримка спороношення спостерігались при 5% та 10% концентрації біофунгіцида; колонії патогена ставали більш щільними, затримувався початок спороношення. Досліджено можливість використання біологічно активних речовин з антиоксидантними властивостями для покращення якості посівного матеріалу у процесі його вирощування на агаризованих середовищах та зерновому субстраті. Встановлено, що використання цих препаратів покращує ростові характеристики міцелію гливи на агаризованих середовищах та зерні, а також зменшує ураження субстрату патогенами. Вперше досліджено вплив бензоксазолінонів (БОА) на ріст та розвиток збудників зеленої плісені під час вирощування гливи звичайної.