Search academic texts

Information × Registration Number 0496U000543, Candidate dissertation Status к.б.н. Date 18-04-1996 popup.evolution o Title Author Кононова Ирина Ивановна, popup.head Смолянский Б.Л. popup.head Слесаренко Е.Г. popup.opponent Циприян В.И. popup.opponent Богацкая Л.Н. Description Объект исследования: 495 госпитализированных людей, которые по состоянию здоровья получали рациональное питание (диету N15); 21 больница. Цель исследования: Методологическая оценка способов изучения энергозатрат и гигиеническое обоснование рационального питания в больницах. Методы исследования и аппаратура: Гигиенические, физиологические, биохимические, химические, физико-химические и статистические. Теоретические результаты и новизна: Впервые обоснованы: методологические подходы к изучению энергозатрат; рекомендованы физиологические нормы диеты N15. Практические результаты и новизна: Модифицированы, усовершенствованы и разработаны методы изучения энергозатрат, впервые установлены суточные энергозатраты госпитализированных людей, получающих диету N15 и разработаны гигиенические основы рационального питания в больницах. Предмет и степень внедрения: Разработаны "нормы" питания (1 ур), приказы МЗ Украины (II ур.). Эффективность внедрения: Медико-социальная: улучшения здоровья госпитализированных. Сфера (область) использования: Лечебно-профилактические учреждения, СЭС, вузы медицинского профиля. Registration Date 1996-04-18 popup.nrat_date 2020-05-17 Close