Search academic texts

Information × Registration Number 0498U000352, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 11-02-1998 popup.evolution o Title Author Тарлев В.П., popup.head Малежик И.Ф. popup.head Лупашко А.С. popup.opponent ГришинМ.А. popup.opponent Кашурин А.Н. Description Объект исследования: Процесс сушки чернослива. Цель исследования: Исследование кинетики процесса сушки сливы токами высокой частоты, разработана конструкция установки для термической обработки чернослива. Методы исследования и аппаратура: Теоретические, экспериментальные и промышленные, современная вычислительная и измерительная аппаратура. Теоретические результаты и новизна: Выявлено перспективное направление процесса сушки слив, определены электрофизические параметры слив. Практические результаты и новизна: Разработан технологический режим и изготовлена опытно-промышленная установка для сушки слив. Предмет и степень внедрения: Опытно-промышленная установка внедрена на предприятии СПРО "Криулень" (Молдова). Эффективность внедрения: 367 тыс. лей, или 28 тыс. условных единиц в год. Сфера (область) использования: В пищевых и перерабатывающих отраслях. Registration Date 1998-02-11 popup.nrat_date 2020-05-17 Close