Search academic texts

Information × Registration Number 0502U000436, Doctoral dissertation Status д.т.н. Date 24-10-2002 popup.evolution o Title Mechanical and Technological Foundations of Processes and Aggregate Equipment for Grain Processing Author Grosul Leonid Ignatyevitch, popup.opponent Малежик І.Ф. popup.opponent Заплетніков І.М. popup.opponent Мерко І.Т. Description Об'єкт - технологічні процеси та обладнання підприємств для переробки зерна в крупи; мета - механіко-технологічні основи створення процесів та агрегатного устаткування і розробка технологічного забезпечення та технічного оснащення системи децентралізованого виготовлення круп; методи - системний підхід, аналіз і синтез компактних технологій, математичне моделювання та оптимізація режимів обробних операцій; новизна - вперше обгрунтовано закономірності розподілу біополімерів зерна між продуктами переробки, формалізовано процедуру синтезу компактних технологій, досліджено кінетику та статику процесів циклічної і рециркуляційної переробки зернав крупи, одержано закономірності та розроблено методику визначення параметрів робочих органів технологічних блоків; результати - створені компактні технології виробництва круп із зерна типових культур, запропоновані і реалізовані проектні рішення агрегатного устаткування; галузь - підприємства децентралізованої переробки зерна в крупи Registration Date 2002-10-24 popup.nrat_date 2020-04-04 Close