Search academic texts

Information × Registration Number 0504U000461, Doctoral dissertation Status д.вет.н. Date 27-07-2004 popup.evolution o Title System of monitoring, control and prophulaxis of toxicoinfections of salmonellosis and escherichiosis etiology Author Оliynyk Ludmila Viktorivna, popup.head Golovko A.N. popup.opponent Кравців Р.Й.. popup.opponent Якубчак О.М. popup.opponent Ковбасенко В.М. Description Об’єкт дослідження – збудники токсикоінфекцій, засоби діагностики сальмонельозу і профілактики токсикоінфекцій. Мета дослідження – теоретично та експериментально обґрунтувати, розробити та впровадити методи і засоби діагностики, моніторингу та профілактики токсикоінфекцій сальмонельозної та ешерихіозної етіологій для отримання безпечної у санітарному відношенні продукції. Методи дослідження: ретроспективний епізоотологічний аналіз; методи бактеріологічних, серологічних досліджень, біологічного експерименту, біохімічні, молекулярно-генетичні і статистичні методи. Наукова новизна – вивчено ступінь поширення та етіологічну структуру харчових токсикоінфекцій в Україні; встановлено взаємозв’язок між рівнем контамінації продуктів тваринництва потенційними збудниками токсикоінфекцій і станом епідеміологічної ситуації; визначено епізоотологічні особливості сальмонельозу тварин та ступінь поширення різних сероварів і фаготипів збудників сальмонельозу тварин по регіонах України; досліджено ступінь поширенняшиготоксинпродукуючих ешерихій серед сільськогосподарських тварин; одержано нові дані щодо життєздатності збудників харчових токсикоінфекцій в об’єктах довкілля; теоретично обґрунтовано і запропоновано нові методи діагностики сальмонельозу, а також методи індикації цих збудників у харчових продуктах тваринного походження на основі ПЛР; з’ясовано вплив різних збудників токсикоінфекцій на якісні показники (біохімічні та біологічні) м’яса: вивчено особливості динаміки вмісту ключових метаболітів у крові, а також активність ряду ферментів та стану окислювально-антиоксидантної рівноваги у динаміці захворювання поросят сальмонельозом за умов експериментальної ендотоксемії, що поглиблює та розширює сучасне розуміння механізмів розвитку токсикозів сальмонельозної етіології в інфікованих тварин та визначено біологічну цінність м’яса, одержаного від тварин, хворих на сальмонельоз та коліентеротоксемію; теоретично і експериментально обґрунтовано та розроблено нову екологічно безпечну технологію деконтамінації продуктів тваринництва від сальмонел за допомогою фагів та визначена ефективність її застосування. Ступінь впровадження – на основі отриманих даних розроблено та затверджено Технічні умови, настанову по застосуванню та інструкцію на виготовлення тест-системи „Sal-test” для індикації сальмонел у полімеразній ланцюговій реакції; удосконалено інструкцію щодо профілактики сальмонельозу тварин та настанову з бактеріологічної діагностики сальмонельозу тварин з урахуванням сучасних даних щодо біологічних властивостей збудників; запропоновано спосіб деконтамінації м”ясних продуктів від сальмонел за допомогою фагів, безперечний для здоров”я людини, отримано патент на штам E.coli, продукуючий шиготоксин 2 типу (Stx 2). Сфера (галузь) використання – ветеринарна медицина. Registration Date 2004-07-27 popup.nrat_date 2020-04-04 Close