Search academic texts

Information × Registration Number 0512U000535, Doctoral dissertation Status д.х.н. Date 14-06-2012 popup.evolution o Title Polymeric ionites with immobilized dyes in hybrid spectrophotometric methods of analysis Author Kostenko Eluzaveta Evgeniyivna, popup.head Zaytsev Volodymyr Mykolajovych popup.opponent Базель Ярослав Рудольфович popup.opponent Манк Валерій Веніамінович popup.opponent Ткач Володимир Іванович Description Об"єкт дослідження: взаємодія іонів металів і органічних кислот з барвниками різних класів. Мета дослідження: створення засад застосування в аналізі харчових продуктів фотометричних реагентів, іммобілізованих на полімерних іонообмінниках, та розробка гібридних методик спектрофотометричного визначення мікрокількостей металів-токсикантів, що базуються на одержанні прозорих твердофазних концентратів і придатні для масового контролю якості хачових продуктів. Методи дослідження: ІЧ-спектроскопія, СДВ, спектрофотометрія, ТФС, ААС, полярографія, потенціометрія. Апаратура: КФК-3, И-160, ІЧ-,СДВ-,ААС-,Вид-спектрометри, полярограф, УЗ. Теоретичні і практичні результати: створено новий напрямок в аналізі харчових продуктів - застосування фотометричних реагентів, іммобілізованих на полімерних іонообмінниках для визначення мікрокількостей металів шляхом одержання прозорого твердофазного концентрату. Розроблено комплекс методик. Новизна:на оснолві систематичного дослідження умов іммобілізації 20 барвників різних класів на поверхні іонообмінників отримано нові оптично-прозорі твердофазні реагенти для ТФС визначення металів і органічних кислот. Методики впроваджено в НДР кафедр НУХТ та апробовано в заводських лабораторіях м"ясокомбінатів, молокозаводу, в об"єднанні "Укрпиво". Сфера використання: лабораторії конторолю якості харчових продуктів. Registration Date 2012-06-14 popup.nrat_date 2020-04-04 Close