Search academic texts

Information × Registration Number 0513U000034, Doctoral dissertation Status д.б.н. Date 25-12-2012 popup.evolution o Title Intra- and intermolecular forces and their role in cryodamage and cryoprotection of biological structures Author Nardid Oleg, popup.head Gordienko Evgen A. popup.opponent Жегунов Геннадій Федорович popup.opponent Шкорбатов Юрій Георгійович popup.opponent Семенов Михайло Олексійович Description Об'єкт - ізольовані й зв'язані біомакромолекули , природні суміші білків, природні та штучні мембрани, клітинні й субклітинні структури, розчини низько- і високомолекулярних кріозахисних речовин. Мета - встановлення закономірностей впливу низьких температур і кріопротекторів на внутрішньомолекулярні й міжмолекулярні взаємодії білків, білок-ліпідних комплексів, штучних і природних мембран і визначення ролі цих взаємодій у резистентності біоструктур в умовах низькотемпературного консервування. Методи - ЕПР,спектрофотометрія, НВЧ діелектрометрія, ІЧ спектроскопія, гель-хроматографія, диференціальна скануюча калориметрія, стандартні статистичні методи. Встановлено, що повільне (1-7град/хв) заморожування білків (ГОД, ЦХО, САБ), і природних білкових сумішей (СКК, ФР, ЕПЛ) приводить до порушення внутрішньомолекулярних взаємодій у біомакромолекулах з розпушенням поверхневих поліпептидних ланцюгів і подальшою агрегацією біомакромолекул. Установлено порушення білково-ліпідних взаємодій в мембранах у присутності непроникаючих кріопротекторів, що при наступному заморожуванні клітин приводить до порушення проникності мембран. Показано, що швидке заморожування мітохондрій до -196 C приводить до зміни плинності мембрани, а повторне викликає зміни структурної організації мембран. Доведено, що мембрана гепатоцитів перешкоджає взаємодії молекул кріопротекторів з дихальним ланцюгом мітохондрій, але із підвищенням концентрації захисна функція мембрани зменшується. Створено технологію довгострокового зберігання мініатюрних електрохімічних біосенсорів на основі глюкозооксидази. Registration Date 2012-12-25 popup.nrat_date 2020-04-04 Close