1 documents found
Information × Registration Number 0594U000290, Doctoral dissertation Status д.т.н. Date 19-10-1994 popup.evolution o Title Author Шурчкова Юлия Александровна, popup.opponent Буляндра А.Ф. popup.opponent Гришин М.А. popup.opponent Снежкин Ю.Ф. Description Объект исследования: Одно- и многокомпонентные жидкие среды, процесс диспергирования. Цель исследования: Разработка научных основ способа получения дисперсных систем, создание на его основе промышленных технологий и их внедрение. Методы исследования и аппаратура: Экспериментальные; анализ дисперсности: седиментационный, спектрофотометрический, микрофотометрический. Теоретические результаты и новизна: Впервые установлены основные закономерности процесса адиабатного вскипания многокомпонентных жидких смесей, сформулированы основные принципы диспергирования. Практические результаты и новизна: Разработаны и внедрены способ и технология эмульгирования, гомогенизации, экстракции; создан новый класс аппаратов, не имеющий аналогов в мире. Предмет и степень внедрения: Технологии и оборудование в различных отраслях промышленности; 4 аппарата 2 лицензии проданы за границу. Эффективность внедрения: Свыше 30 млн. руб7 в год в ценах до 1990 г. Сфера (область) использования: Молочная, пищевая, медицинская, микробиологическая, металлообрабатывающая промышленность. Registration Date 1994-10-19 popup.nrat_date 2020-05-17 Close
Doctoral dissertation
Шурчкова Юлия Александровна. : д.т.н. : spec.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : presented. 1994-10-19; popup.evolution: .; . – , 0594U000290.
1 documents found

Updated: 2026-03-27