Search academic texts

Information × Registration Number 0598U000129, Doctoral dissertation Status д.т.н. Date 23-04-1998 popup.evolution o Title Author Басок Борис Иванович, popup.opponent Смирнов Ф.Г. popup.opponent Кривошей Ф.А. popup.opponent Сысоев В.М. Description Объект исследования: Техническая вода, водно-масляные эмульсии, пищевые эмульсии, натуральное молоко. Цель исследования: Создание энергосберегающих технологий и эффективного оборудования. Методы исследования и аппаратура: Методы физического моделирования адиабатновскипающих потоков, методы лабораторного и технологического эксперимента. Теоретические результаты и новизна: Новая модель тепломассообмена и гидродинамики адиабптновскипающих потоков дисперсных сред. Практические результаты и новизна: Комплекс энергосберегающих технологий и оборудования для получения водно-масляных эмульсий. Предмет и степень внедрения: Новое оборудование для производства эмульсий в промышленности. Эффективность внедрения: Уменьшение энергозатрат, материалоемкости оборудования, потерь продукции. Сфера (область) использования: Пищевая, перерабатывающая, химическая промышленность. Registration Date 1998-04-23 popup.nrat_date 2020-05-17 Close