Search academic texts

Registration Number

0821U102984, PhD dissertation

Title

Biologically active substances of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) shoots and their effect on microbiota and immune system

Author

Yavorska Natalka Yonivna,

popup.head Vorobets Natalia Mykolaivna
popup.opponent Fira Lyudmyla Stepanivna
popup.opponent Gavrylyak Viktoriya Vasylivna
popup.review Iskra Ruslana Yaroslavivna
popup.review Stefanishyn Olga Myhailivna

Status

Доктор філософії, 091, Біологія. Біологія

Date

17-12-2021

Description

Дисертацію присвячено дослідженню особливостей накопичення біологічно активних речовин у пагонах Vaccinium corymbosum L. сортів Блуджей, Блукроп, Еліот, які відрізняються термінами проходження фенологічних фаз і їх вплив на умовно-патогенні штами бактерій і кандід та імунну систему. Проведені дослідження вмісту флавоноїдів, проантоціанідинів, дубильних сполук, аскорбінової, органічних і гідроксикоричних кислот, хлорофілів, каротиноїдів, елементів, арбутину і вивчено особливості їх накопичення на стадіях цвітіння, плодоношення, восени після плодоношення і в період підготовки до зимового спокою. Досліджено антибактерійну активність екстрактів пагонів щодо Escherichia coli, Pseudomonas fluorescens, Proteus vulgaris, Bacillus subtilis, Micrococcus luteus, Staphylococcus albus. Екстракти, виготовлені з 60-80 % водним етанолом мали високу антибактерійну активність щодо усіх досліджених штамів. Антикандідозну активність екстрактів пагонів V. corymbosum досліджували щодо Candida pseudotropicalis, Candida curvata, Candida kefir, Candida parapsilosis, Candida tenuis. Водно-етанольні екстракти пагонів сорту Еліот мали високу активність щодо Candida spp. і вищу порівняно з екстрактами сортів Блукроп та Блуджей. Констатовано зрушення різної вираженості імунологічного гомеостазу організму мурчаків за дії водно-етанольного та водного екстрактів пагонів сорту Еліот, виявило значимі зсуви В-клітинної ланки імунітету, а також гуморальної ланки, що свідчить про розвиток реакцій гіперчутливості 1 типу.