Search academic texts

Information × Registration Number 0823U100830, PhD dissertation Status Доктор філософії Date 17-11-2023 popup.evolution o Title Mechanisms of management of innovative technologies at enterprises of the hospitality industry Author Natalia Asaulenko, popup.head Sedikova Irina popup.opponent Inna Levytska popup.opponent Alla Okhrimenko popup.review Olena Nikoliuk popup.review Igor Savenko Description Механізми управління інноваційними технологіями на підприємствах індустрії гостинності Дисертаційна робота на здобуття ступеня доктора філософії в галузі знань 07 – «Управління та адміністрування» за спеціальністю 073 Менеджмент. – Одеський національний технологічний університет. – Одеса, 2023. Дисертація присвячена поглибленню теоретико-методичних засад і розробці практичних рекомендацій щодо формування механізму управління інноваційними технологіями на підприємствах індустрії гостинності. Об’єктом дослідження є процеси формування механізму управління інноваційними технологіями на підприємствах індустрії гостинності. Предметом дослідження є теоретико-методичні та практичні аспекти щодо формування механізму управління інноваційними технологіями на підприємствах індустрії гостинності. Наукова новизна одержаних результатів полягає у розвитку науково-методичних підходів, розробка практичних рекомендацій щодо механізму управління інноваційними технологіями на підприємствах індустрії гостинності, який фокусується на цифровій трансформації, методах оптимізації бізнес-процесів у сучасних умовах господарювання. У першому розділі «Концептуальні аспекти управління інноваційною діяльністю підприємств» проведено артикуляцію основних понять «інновація», «механізм», «технології», проаналізовано сучасні механізми управління інноваційними технологіями на підприємствах індустрії гостинності, досліджено міжнародний досвід впровадження принципів сталого розвитку на підприємствах індустрії гостинності. У другому розділі «Умови розвитку індустрії гостинності: традиційний та інноваційний підходи», досліджено міжнародні тренди та українські реалії розвитку інноваційних технології підприємств гостинності, окреслено проблеми розвитку індустрії гостинності в період воєнного стану в Україні, проаналізовано вплив інноваційних технологій на розвиток підприємств індустрії гостинності. У третьому розділі «Перспективні напрями розвитку інноваційних технологій в індустрії гостинності» запропоновано концепцію формування системи інформаційної підтримки розвитку бізнес-процесів підприємства, удосконалено механізми впровадження систем інформатизації підприємствам ресторанного бізнесу, запропоновано методику визначення пріоритетних напрямів цифровізації підприємств індустрії гостинності. Registration Date 2023-10-11 popup.nrat_date 2023-10-11 Close