Search academic texts

Information × Registration Number 0825U001911, PhD dissertation Status Доктор філософії Date 03-07-2025 popup.evolution . Title Improvement of elements of pork production technology through innovations in feeding systems, housing pigs and disposal of their waste products in the conditions of an industrial complex Author Viktor I. Maslov, popup.head Volodymyr O. Ivanov popup.opponent Ruslan L. Susol popup.opponent Vadym Y. Lykhach popup.opponent Svetlana A. Usenko popup.review Serhii V. Portiannyk Description У дисертації теоретично узагальнено і експериментально обґрунтовано особливості удосконалення елементів технології виробництва свинини шляхом реконструкції систем годівлі й утилізації продуктів життєдіяльності свиней в умовах промислового комплексу та зв'язок з продуктивністю тварин, мікрокліматом та станом навколишнього середовища, які забезпечують рециклінг і енергоощадне безвідходне виробництва свинини та створюють умови для диверсифікації виробничої діяльності. З метою збільшення потужності свинокомплексу з 24 до 30 тис. голів на рік без розширення виробничої площі промислового свинокомплексу на основі інноваційних розробок на першому етапі проводилась оцінка технологічних рішень трифазної технології виробництва свинини і розробленої виробничої програми. Крім того була проведена реконструкція кормоцеху та генетичного покращення стада свиней племінного заводу. В результаті проведених заходів покращилися показники роботи свинокомплексу і племрепродуктора. Впровадження нової системи автоматизації управління комбікормовим заводом і програмного забезпечення та проведеної реконструкції і модернізації дало можливість підвищити технологічний рівень виробництва комбікормів. Завдяки проведеної реконструкції і модернізації на свинокомплексі покращилися показники виробництва. Зокрема, поголів’я виросло на 4,32%, валове виробництво – на 7,11%, середньодобовий приріст поголів’я – на 5,61%, виробництво продукції на середньорічну свиноматку збільшилося на 7,11%, зменшилися (на 6,43%) витрати на виробництво кормів та собівартість 1 голови приплоду (на 3,56%). З метою виявлення ефективності різних за природою походження біологічних речовин для утилізації гною були проведені порівняльні випробування. В якості нейтралізації сморідливого запаху були застосовані такі речовини: барда-продукт спиртового виробництва, Комплезим – продукт мікробного виробництва і Де-Одораза – продукт виготовлений з рослини Юкка. Препарати додавали у підпідлогові ванни, а також у гноєсховища і на гнойові майданчики. Комплексний підхід дав позитивний ефект, який проявився у зменшенні виділення шкідливих газів, сморідливого запаху і прискоренні утилізації гною. Оригінальним прийомом у зменшенні сморідливих викидів було встановлення захисного ангара з вододисперсійною фільтраційною камерою, над майданчиком де відбувалася сепарація гною на рідку і тверду фракцію. Встановлено, що удосконалена сепараторна станція запобігає розповсюдженню сморідливих газів у навколишнє середовище і не впливає негативно на екологічний стан довкілля. Проведена органоліптична оцінка запаху показала доцільність проведеної модернізації. До проведення реконструкції на майданчику, де відбувалася сепарація гною інтенсивність запаху була на рівні 3 балів. Після проведення реконструкції в середині ангару оцінка була на рівні 2 балів, а за межами ангара 1 бал. Нами також була встановлена ефективність біологічної утилізації гноївки на свинокомплексі за допомогою спиртової і коньячної барди. Встановлено, що відходи виробництва етанолу – спиртова і коньячна барди при їх співвідношенні до рідкого гною 1:8 – 1:10 можуть бути використанні в якості дезодоранту для ліквідації неприємного специфічного запаху. Запропонований нами варіант використання барди як дезодорант гноївки, не потребує затрат на її утилізацію і дає екологічний ефект. Результати наших досліджень свідчать, що найбільш переважним способом з точки зору збереження ефекту знезараження і тиску неприємного запаху на тривалий термін є введення Комплезиму на всіх дільницях гноєвидалення (високий дезодоруючий ефект зберігався після 14 діб витримування з моменту введення Комплезиму у гнойові стоки. Обробка твердої фракції гною Комплезимом з послідуючим вермикультуванням є ефективним способом для проведення глибокої переробки гнойових стоків з метою їх подальшого використання як основну складову при виробництві комплексних органомінеральних добрив для подальшого внесення останніх на поля. Отримані нами дані вказують на можливість проведення диверсифікації виробництва. З метою створення належного мікроклімату в свинарниках та ефективного очищення викидів, нами розроблено спосіб біологічної утилізації забрудненого повітря від пилу і шкідливих газів, який здійснюється шляхом встановлені вздовж стін приміщення фітомодулей, які заповнені фітокомпозиціями із різних рослин, внесення біологічно активних препаратів у підпідлогові гнойові ванни, пропускання викидів через камеру інтенсивної барботації у спиртовій барді та вододисперсній зоні фільтраційнї установки. Registration Date 2025-05-22 popup.nrat_date 2025-05-22 Close