Search academic texts

Information × Registration Number 2119U007676, Article popup.category Стаття Title Innovations in the restaurant business popup.author Борщ В. І.Крусір Т. О.Borshch V. I.Krusіr T. O. popup.publication 01-01-2019 popup.source_user Одеський національний медичний університет popup.source https://repo.odmu.edu.ua:443/xmlui/handle/123456789/15324 popup.publisher Description У статті особливу увагу приділено інноваційним аспектам діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Відмічені зміни, що відбуваються в сучасному ресторанному бізнесі. Центральне місце у статті займає інноваційна діяльність і інноваційні технології, що використовуються на підприємствах індустрії харчування, які відкривають нові можливості для підвищення ефективності праці, підвищення якості надання послуг та залучення нових клієнтів. Також досліджено сучасні інновації, що впроваджуються на світовому ринку ресторанного бізнесу, який виявляє успішність в рішенні завдань інноваційного розвитку підприємств цієї сфери з урахуванням основних тенденцій розвитку науки і техніки. В статье особое внимание уделено инновационным аспектам деятельности предприятий ресторанного бизнеса. Отмечены изменения, происходящие в современном ресторанном бизнесе. Центральное место занимает инновационная деятельность и инновационные технологии, используемые на предприятиях индустрии питания, которые открывают возможности для повышения эффективности труда, улучшения качества предоставляемых услуг и привлечения новых клиентов. Также исследованы современные инновации, внедряемые на мировом рынке ресторанного бизнеса, который выявляет успешность в решении задач инновационного развития предприятий данной сферы с учетом основных тенденций развития науки и техники. popup.nrat_date 2025-11-21 Close