Search academic texts

Information × Registration Number 2121U000791, Article popup.category Стаття Title Coffee shop as potent competitor in the restaurant market popup.author Капліна Т. В.Мельник С. Д.Kaplina T. V.Melnik S. D. popup.publication 01-01-2021 popup.source_user Полтавський університет економіки і торгівлі popup.source http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/16240 popup.publisher Полтавський університет економіки і торгівлі Description У статті визначено сутність кав’ярні як конкурентоспроможного закладу ресторанного господарства та наведено основні передумови її виникнення. Розглянуто нові формати закладу та інноваційні технології, які використовуються на підприємстві ресторанного господарства на сьогоднішній день. Проаналізовано потенційних споживачів і вплив різних факторів на розвиток кав’ярні. popup.nrat_date 2026-04-08 Close