Search academic texts

Information × Registration Number 2126U000006, Article popup.category Тези Title popup.author Барабаш Юрій ВолодимировичБородай Анжела Борисівна popup.publication 17-01-2026 popup.source_user Полтавський університет економіки і торгівлі popup.source http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/16028 popup.publisher Полтавський університет економіки і торгівлі Description Удосконалення технологій харчових продуктів за рахунок використання білковмісної рослинної сировини є перспективним напрямом розвитку харчової промисловості. Це дозволяє створювати інноваційні продукти для спортсменів і людей з активним способом життя, забезпечуючи їх усіма необхідними поживними речовинами, підвищуючи енергетичний потенціал організму та сприяючи його швидкому відновленню після фізичних навантажень. popup.nrat_date 2026-02-06 Close