Search academic texts

Information × Registration Number 2221U001910, Qualification work popup.category Інше Title popup.author Ярошенко А. В.d6b7a0af-1829-4e84-adca-4bd582f3c932-1 popup.publication 01-01-2021 popup.source_user Державний біотехнологічний університет popup.source https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/438 popup.publisher Харків: ДБТУ Description Актуальність теми кваліфікаційної роботи полягає в необхідності розвитку теоретичних положень та практичних рекомендацій щодо управління маркетинговою діяльністю в закладах ресторанного господарства для забезпечення можливостей виживання та подальшого розвитку в умовах сучасних викликів. Метою кваліфікаційної роботи є розвиток теоретичних положень та розробка практичних рекомендацій щодо удосконалення інструментів та підходів до управління маркетинговою діяльністю в закладах ресторанного господарства. Відповідно до встановленої мети поставлені і вирішені такі завдання: - розглянуто сутність та завдання управління маркетинговою діяльністю; - охарактеризовано підходи та принципи управління маркетинговою діяльністю в умовах динамічних змін; - визначено особливості управління маркетинговою діяльністю закладу ресторанного господарства; - виявлено стан та тенденції розвитку ринку ресторанних послуг; - здійснено стратегічний аналіз зовнішнього середовища; - охарактеризовано маркетингову діяльність кафе «BUFET» та визначено основні проблеми; - розвинуто інструментарій удосконалення процесу управління маркетинговою діяльністю кафе; - розроблено та запропоновано маркетингові рішення щодо управління комплексом маркетингу кафе «BUFET». popup.nrat_date 2025-11-21 Close