Search academic texts

Information × Registration Number 2223U003775, Qualification work popup.category Інше Title popup.author Трач Даніїл Ігорович1aee2cbc-cd47-4257-a764-fd0743afdea3-1 popup.publication 01-01-2023 popup.source_user Державний біотехнологічний університет popup.source https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/48713 popup.publisher Харків: ДБТУ Description Актуальність теми кваліфікаційної роботи. Зростання конкуренції стає сьогодні невід'ємною частиною ресторанного бізнесу, де підприємства вимушені постійно шукати нові способи залучення та утримання клієнтів. Крім того, зміна уподобань споживачів відбувається під впливом сучасних трендів у харчовій індустрії, змін у життєвому стилі та соціокультурних перетворень. Ефективна маркетингова стратегія дозволяє підприємствам адаптуватися до цих змін. Сучасні соціальні мережі, що стали ключовим каналом комунікації з клієнтами допомагають ресторанам у ефективному просуванні своїх послуг. Таким чином, вдосконалення маркетингової діяльності в ресторанному бізнесі є важливим завданням для забезпечення конкурентоспроможності та підвищення прибутковості в умовах сучасної ринкової динаміки. Мета кваліфікаційної роботи. Визначення основних шляхів удосконалення маркетингової діяльності в підприємствах ресторанного господарства. Завдання: визначити сутність, функції та принципи маркетингу на підприємстві; окреслити особливості маркетингової діяльності в підприємствах ресторанного господарства; описати систему маркетингових інструментів у ресторанному господарстві; зробити загальну характеристику підприємства; проаналізувати маркетингове середовище підприємства; визначити особливості маркетингової діяльності ресторану в умовах кризового стану; розробити рекомендації щодо вдосконалення напрямів маркетингової діяльності ресторанного підприємства; розробити програму удосконалення маркетингової діяльності ресторану. Об’єкт дослідження. Процес маркетингової діяльності в підприємствах ресторанного господарства. Предмет дослідження. Сукупність теоретичних, методичних і прикладних аспектів маркетингової діяльності в підприємствах ресторанного господарства. Теоретичне та практичне значення одержаних результатів полягає у розвитку теоретичних положень та методичного інструментарію удосконалення маркетингової діяльності в підприємствах ресторанного господарства. Апробація. X Міжнародна науково-практична конференція «Особливості інтеграції країн у світовий економічний та політико-правовий простір» 15 грудня 2023. Маріупольський державний університет, Україна. Публікації за темою. Трач Д.І. Удосконалення маркетингової діяльності в підприємствах ресторанного господарства. X Міжнародна науково-практична конференція «Особливості інтеграції країн у світовий економічний та політико-правовий простір» 15.12.2023. Маріупольський державний університет, Україна (подано до друку). popup.nrat_date 2025-11-21 Close