Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0207U005566, 0104U003856 , Науково-дослідна робота

Назва роботи

Вивчити вплив найбільш поширених інфекційних та інвазійних хвороб прісноводних риб на якість та безпеку рибної продукції

Керівник роботи

Наконечна Марія Григорівна,

Дата реєстрації

14-05-2007

Організація виконавець

Українська лабораторія якості і безпеки продукції АПК НУБіП України

Опис

Об'єкт дослідження - прісноводні риби (хворі, підозрілі у заражені, клінічно здорові). Мета роботи - визначити вплив найбільш поширених інфекційних та інвазійних хвороб прісноводних риб на якість і безпеку рибної продукції. Методи дослідження - епізоотологічний (іхтіопатологічний), клінічний, патологоанатомічнйй, гематологічний, паразитологічний, мікробіологічний, біологічний, гістологічний, гідрохімічний та токсикологічний. Результати дослідження - за результатами мікробіологічних досліджень по визначенню кількості МАФАМ і БГКП встановлено, що в м'язах клінічно здорових риб воно склало в середньому (4,7-+0,7) х 103 КУО/г, а в клінічно хворих - (9,2-+ 0,6)х105 КУО/г, що є вищим за допустимі норми, результати НДР увійшли в "Правила ветеринарного огляду та ветеринарно-санітарної експертизи прісноводної і морської риби, інших гідробіонтів та продуктів їх переробки", які подані на затвердження в Державний департамент ветеринарної медицини. Галузь застосування - ветеринарна медицина.

Опис продукції

Автори роботи