Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0406U002289, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 31-05-2006 Статус Запланована Назва роботи Удосконалення дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки Здобувач Гусятинський Микола Володимирович, Керівник Ліпєц Антон Адамович Опонент Хоменко Микола Дмитрович Опонент Михайлик Вячеслав Аврамович Опис Дисертація присвячена комплексному вирішенню проблеми удосконалення дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки. Розроблено методику розрахунку оптимального вмісту цукрози у буряковій стружці на виході здифузійного апарату залежно від технологічної якості буряків та ступеня пресування жому. Розроблено способи очищення жомопресової води. Ключові слова: екстрагування цукрози, пресування стружки, жом. жомопресова вода, очищення, дифузійний сік. Дата реєстрації 2006-05-31 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Удосконалення дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки
2
Гусятинський Микола Володимирович. Удосконалення дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки : к.т.н. : спец.. 05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння : дата захисту 2006-05-31; Статус: Захищена; Український науково-дослідний інститут цукрової промисловості. – , 0406U002289.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-01-23


Роздрукувати цю сторінку