Знайдено документів: 1
Махинько Валерій Миколайович. Наукове обґрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з підвищеною потребою у макронутрієнтах
: Доктор технічних наук :
спец.. 05.18.01 - Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів :
захищена 2019-09-18; .
Національний університет харчових технологій. – Київ,
0519U000677.
Знайдено документів: 1
Оновлено: 2024-09-28