Search academic texts

Information × Registration Number 0211U004498, 0108U002073 , R & D reports Title To study hydrodynamics and heat transfer processes when obtaining cheese grain of milk-protein curds popup.stage_title Head Orlyuk Y., Registration Date 04-02-2011 Organization Dairy and Meat Technological Institute popup.description2 As a result of research of hydrodynamic processes The criterial equation and simplex similarity that allowed us to develop the optimum design of universal O cheese-vat. Product Description popup.authors Бондарчук Зоя Вікторівна Бунецький Володимир Михайлович Калмикова Ганна Феодосіївна Ломака Олена Олександрівна Орлюк Юрій Тимофійович Степанищев Михайло Ігорович Федін Федір Андрійович Феденко Юрій Іванович Хіміч Людмила Анатоліївна popup.nrat_date 2020-04-02 Close