Search academic texts

Information × Registration Number 0303U007592, 0103U000934 , R & D reports Title Conduct the research of functional propetry of national and international egg powder and develop technical standards to him as a imylgir additive by manufacture of mayonnaise popup.stage_title Провести дослідження функціональних властивостей як імпортних так і вітчизняних яєчних порошків та розробити технічні вимоги до них, як емульгуючої добавки при виробництві майонезів Head L.Gorchkova, Registration Date 29-10-2003 Organization Research institute oil and fat popup.description2 Technical requirements to egg powders as imylgir to the additive are developed by manufacture mayonnaise5635 Product Description popup.authors popup.nrat_date 2020-04-02 Close