Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0303U007592, 0103U000934 , Науково-дослідна робота Назва роботи Провести дослідження функціональних властивостей як імпортних так і вітчизняних яєчних порошків та розробити технічні вимоги до них, як емульгуючої добавки при виробництві майонезів Назва етапу роботи Провести дослідження функціональних властивостей як імпортних так і вітчизняних яєчних порошків та розробити технічні вимоги до них, як емульгуючої добавки при виробництві майонезів Керівник роботи Горшкова Л.М., Дата реєстрації 29-10-2003 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Опис етапу Розроблені технічні вимоги до властивостей яєчних порошків як емульгуючої добавки при виробництві майонезів Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Провести дослідження функціональних властивостей як імпортних так і вітчизняних яєчних порошків та розробити технічні вимоги до них, як емульгуючої добавки при виробництві майонезів
Керівник: Горшкова Л.М.. Провести дослідження функціональних властивостей як імпортних так і вітчизняних яєчних порошків та розробити технічні вимоги до них, як емульгуючої добавки при виробництві майонезів. (Етап: Провести дослідження функціональних властивостей як імпортних так і вітчизняних яєчних порошків та розробити технічні вимоги до них, як емульгуючої добавки при виробництві майонезів). Український науково-дослідний інститут олій та жирів. № 0303U007592
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-21


Роздрукувати цю сторінку