Search academic texts

Information × Registration Number 0306U003892, 0106U003917 , R & D reports Title Development of technological cards for culinary products with the usage of quail's eggs popup.stage_title Огляд нормативних і літературних джерел за темою, розробка, погодження та передача технологічних карт на продукцію з використанням перепелиних яєць. Head Odarсhenko N. S., Registration Date 04-08-2006 Organization Kharkov State Academy of Food Technology and Management popup.description2 Working out technological cards for culinary products with the usage of quail's eggs with different kinds of stuffing for assortment extension of culinary products5635 Product Description popup.authors popup.nrat_date 2020-04-02 Close