Search academic texts

Information × Registration Number 0307U003283, 0106U008554 , R & D reports Title Working out project of technological documentation for culinary products used in a hospital canteen popup.stage_title Вивчення досвіду організації харчування в їдальнях лікарняних комплексів. Розробка проекту технологічних карток на кулінарну продукцію для їдальні лікарні Head Krainyk L.N., Registration Date 15-02-2007 Organization Kharkov State Academy of Food Technology and Management popup.description2 Experience of the organization of catering in canteens of medical complexes is studied. Projects of technological cards on culinary products for the hospital canteen56355635 Product Description popup.authors popup.nrat_date 2020-04-02 Close