Search academic texts

Information × Registration Number 0310U008305, 0109U000354 , R & D reports Title Development of progressive texnological processes and equpment for processing wild-groowing and spicy-aromatic raw material popup.stage_title Аналітичний огляд стану проблеми ефективності процесів та наукове обгрунтування напрямків досліджень. Розробка ресурсозберігаючих способів виробництва харчових продуктів з дикорослої та пряно-ароматичної сировини Head Cherevko O., Registration Date 23-12-2010 Organization Kharkov State Academy of Food Technology and Management popup.description2 Basis for scientific substantiotion of progressive technological processes of food products manufacture from wild-growing and spicy-fromatic raw materials (WGSARM) is created. Directions for the improvement of equipment and rational regimes of carrying out technolodical processes of WGSARM processing are detrmined Product Description popup.authors Єфремов Юрій Іванович Загорулько Олексій Євгенович Кіптела Людмила василівна Карпенко Людмила Костянтинівна Ляшенко Богдан Віталійович Маяк Віталій Іванович Маяк Ольга Анатоліївна Михайлов Валерій Михайлович Михайлова Світлана Володимирівна popup.nrat_date 2020-04-02 Close