Search academic texts

Information × Registration Number 0311U003189, 0107U005316 , R & D reports Title To investigate the influence of agroecological and climatic factors on technological properties of Ukrainian raw materials' for winemaking and to elaborate the methodological bases of their classification popup.stage_title Моніторинг сировинних ресурсів дуба Харківської області для використання у виноробстві. Дослідження з використання деревини дуба для підвищення якості вин і коньяків та лікування вади "мишачого тону". Визначення агроекологічних зон вирощування яблук для виробництва сидрів і кальвадосів у Західних і Центральних районах України Head Lukanin Alexander Sergeevich, Registration Date 10-02-2011 Organization Institute of agroecology and rural economics NAASU popup.description2 Results of researches of the raw materials of oak from Charkiv region and their suitability for brandymaking and for treatment of defect wine "mousy tone" and the balance of oak products from processed wood are presented. The technological estimation of the apple variaties from studied regiong for cider- and calvados- making and the influence of the agroecological and climatic factors of cultivation on their quality are spent Product Description popup.authors Луканін Олександр Сергійович popup.nrat_date 2020-04-02 Close