Search academic texts

Information × Registration Number 0312U003220, 0108U010050 , R & D reports Title Research of influence of application of digister and additions of different origin on safety of мясопродуктов, their physical and chemical and organoleptical properties popup.stage_title Визначення оптимального співвідношення і кількості добавок внесених під час виробництва різних мясопродуктів Head Snegur Farida, Registration Date 22-03-2012 Organization Lugansk national agrarian university popup.description2 Optimal correlation of the brought in additions was certain in a financial year, their optimal concentration and amount, and also method of introduction to the forcemeat Product Description popup.authors Бондаренко Н.Г. Корнілова О.В. Максименко Г.Є. Медведєва О.А. Пивовар О.К. Рогова Н.В. Самозвон О.М. popup.nrat_date 2020-04-02 Close