1 documents found
Information × Registration Number 0399U002743, 0196U024021 , R & D reports Title Development of recipes and thechnologies for production of mecaroni goods of high biological vale dietetic and curativ-and prophylactic ppurpose. popup.stage_title Розробка рецептур та технології виготовлення макаронних виробів підвищеної біологічної цінності, дієтичного та лікувально-профілактичного призначення. Head Yurchak Vira Gavrylivna, Registration Date 24-05-2001 Organization Ukrainian state university of food technologies popup.description2 Positive effect of vegetable and berry powders and puree on qualily of macaroni goods and the currend of technological process was discussed in the work. Standard documentation for "Soup" and "Dessert" production hes been developed. Product Description popup.authors popup.nrat_date 2020-04-02 Close
R & D report
Development of recipes and thechnologies for production of mecaroni goods of high biological vale dietetic and curativ-and prophylactic ppurpose.
Head: Yurchak Vira Gavrylivna. Development of recipes and thechnologies for production of mecaroni goods of high biological vale dietetic and curativ-and prophylactic ppurpose.. (popup.stage: Розробка рецептур та технології виготовлення макаронних виробів підвищеної біологічної цінності, дієтичного та лікувально-профілактичного призначення.). Ukrainian state university of food technologies. № 0399U002743
1 documents found

Updated: 2026-03-27


Роздрукувати цю сторінку