1 documents found
Information × Registration Number 0399U002747, 0194U019471 , R & D reports Title Development of technologies of pastries of the account of using the new types netradition cheeses: amarant, chyfa, raps, stevia, pectin, inulin cheeses. popup.stage_title Розробка технології кондитерських виробів за рахунок використання нових видів нетрадиційної сировини. Head Dorokhovych Antonela Mykolayivna, Registration Date 24-05-2001 Organization Ukrainian state university of food technologies popup.description2 Object of studies - new types of pastries likuvalno-preventive purpose.Take Aim work is an appvobation of technology in working conditions: new types caramels with extracts three, sweetmeats,sypur fom topinambyr. Product Description popup.authors popup.nrat_date 2020-04-02 Close
R & D report
Development of technologies of pastries of the account of using the new types netradition cheeses: amarant, chyfa, raps, stevia, pectin, inulin cheeses.
Head: Dorokhovych Antonela Mykolayivna. Development of technologies of pastries of the account of using the new types netradition cheeses: amarant, chyfa, raps, stevia, pectin, inulin cheeses.. (popup.stage: Розробка технології кондитерських виробів за рахунок використання нових видів нетрадиційної сировини.). Ukrainian state university of food technologies. № 0399U002747
1 documents found

Updated: 2026-03-26


Роздрукувати цю сторінку