Search academic texts

Information × Registration Number 0401U000531, Candidate dissertation Status Date 30-01-2001 popup.evolution o Title Creation and estimation of selective potatoes material on fitness for processing. Author Onychko Viktor Ivanovych, popup.head Кожушко Неллі Семенівна popup.opponent Манзюк Віталій Тимофійович popup.opponent Назар Стефанія Григорівна Description Об'єкт: селекційний матеріал картоплі. Мета: створення і оцінка селекційного матеріалу картоплі на придатність до переробки для харчових продуктів. Методи: селекційні -- гiбридизацiя, самозапилення; морфологічний; біохімічний; технологічний; столово-кулінарна оцінка; статистичні -- дисперсійний, кореляцiйний, регресійний аналiзи. Результати: розроблено математичні моделі для прогнозу в потомстві основних показників якості бульб з урахуванням як батьківських форм, так і метеорологічних умов вирощування. Виділено вихідні батьківські форми, які здатні передавати потомству цінні ознаки, в аспекті придатності до переробки. Виявлені цінні комбінації, які поєднують високу пластичність до змін погодних умов за продуктивністю та більшістю показників якості. Удосконалено методику добору проб визначення вмісту моноцукрів за експрес-методом. Створено в співавторстві три нових сорти картоплі. Сфера впровадження: селекцiйнi наукові установи України. Registration Date 2001-01-30 popup.nrat_date 2020-04-04 Close