Search academic texts

Information × Registration Number 0401U002881, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 17-10-2001 popup.evolution o Title Increase of efficiency and durability of a set of meat cutting machines. Author Nekoz Sergij Oleksandrovych, popup.head Пушанко Микола Миколайович popup.opponent Клименко Михайло Миколайович popup.opponent Рудик Олександр Юхимович Description Дисертація містить результати теоретичних і експериментальних досліджень у напрямку підвищення технічного рівня, надійності та довговічності подрібнювального обладнання м'ясопереробного виробництва - вовчків. Обгрунтовано вибір показників працездатності різального комплекту. Розроблено нову фізичну модель протиснення фаршу крізь отвори решітки та на її основі виконано аналіз роботи різального комплекту. Досліджено вплив термодифузійних і електроіскрових покриттів на зносостійкість сталей у м'ясному середовищі. Досліджено умови прояву ефекту вибіркового переносу при терті в м'ясному середовищі, що забезпечує підвищення напрацювання на відмови комплекту в 2...2,5 рази. Запропоновано нові конструкції різального комплекту. Ключові слова: вовчок, різальний комплект, надійність, деформація, зносостійкість. . Registration Date 2001-10-17 popup.nrat_date 2020-04-04 Close