Search academic texts

Information × Registration Number 0403U000923, Candidate dissertation Status к.пед.н. Date 11-03-2003 popup.evolution o Title Scientific argumentation of the content and methods of teaching the foundations of food processing technology in 5-7 cl. Author Kudrya Oksana Vladimirovna, popup.head Tkhorzhevs'kyj D.O. popup.opponent Вихрущ А.В. popup.opponent Лихолат О.В. Description В дисертації досліджена змістова сторона підготовки учнів на заняттях з трудового навчання кулінарним роботам, обґрунтовано доцільність спрямованості змісту навчання учнів основам технології обробки харчових продуктів на національні особливості української кухні. Здійснено теоретичне обґрунтування й експериментальну перевірку змісту навчальної програми з української народної кухні для 5-7 класів та методики викладання за нею. Registration Date 2003-03-11 popup.nrat_date 2020-04-04 Close