Search academic texts

Information × Registration Number 0403U001587, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 17-04-2003 popup.evolution o Title Merchandise characteristic of apiadditives from drone larves and propolis and their use in products of a feed Author Prokhoda Iryna Oleksiyivna, popup.head Pavluk Raisa Yuriyvna popup.opponent Орлова Наталія Язепівна popup.opponent Пруднікова Тетяна Іванівна Description Об'єкт - різновікові трутневі личинки (ТЛ), прополіс (П), апідобавки (АД) з них; мета-оцінка антиоксидантних, антибактеріальних, товарознавчих характеристик АД з П та їх використання для збільшення строків зберігання АД з ТЛ; методи - хімічні, спектроскопічні, мікробіологічні, біохімічні; новизна-встановлено, що використання АД з П при виготовленні АД з ТЛ (в формі порошку та пасти) збільшує строки їх зберігання в 2...4 рази; результати-апробовані нові АД та продукти з їх використанням в промислових умовах; впровадження - економічне та соціальне; галузь - харчова промисловість. Registration Date 2003-04-17 popup.nrat_date 2020-04-04 Close